Kuchař - číšník

Tříleté denní studium zakončené závěrečnou zkouškou a získáním výučního listu. Možnosti uplatnění ve všech druzích a typech podnikatelských subjektů v oblasti stravovacích služeb.

Subjekt: Střední odborná škola Jana Tiraye, příspěvková organizace Velká Bíteš

Forma výuky:

forma vzdělávání: denní
délka studia: 3 roky
dosažený stupeň vzdělání: střední vzdělání s výučním listem
způsob ukončení: závěrečná zkouška
certifikace: výuční list
přijímací zkoušky:
školné:
možnost dalšího studia:

Cíl studijního oboru: informace budou doplněny

Charakteristika oboru: informace budou doplněny

Zdravotní požadavky

Pouze dobrý zdravotní stav posouzený a písemně potvrzený lékařem
Nesmí trpět poruchami funkcí nosného a pohybového aparátu, zvl. páteře
Nesmí mít chronická a alergická onemocnění kůže, zejména rukou a obličeje
O přijetí uchazečů rozhodne ředitel školy

Profil absolventa:

Po ukončení přípravy a po vykonání závěrečné zkoušky absolventi ovládají:

Pracovat se základními znalostmi gastronomických pravidel
Sestavit slavnostní menu, doporučit pokrmy a nápoje pro různé příležitosti rodinného či firemního charakteru
Výrobu teplých i studených pokrmů na objednávku, specialit či moučníků
Profesionální zručnost při obsluze hostů, atd.

Uplatnění absolventů a profesionální růst:

Absolventi mohou vykonávat povolání kuchaře - číšníka pro pohostinství. Po nezbytném zapracování se uplatní ve všech druzích a typech podnikatelských subjektů v oblasti stravovacích služeb.

Benefity: informace budou doplněny

Kód studia: 69-51-H/01

Kontaktní osoba: informace budou doplněny

Poptávka firem a organizací: informace budou doplněny

Zpět